Si por alguna Razón tratas de iniciar sesión por VNC en la ventana de login de Macos X Server con un usuario que no es del grupo de administradores, la pantalla se queda bloqueada y no podrás accesar.
Lo que necesitas hacer es conectarte por ssh y jecutar el siguiente comando para cambiar el windowlogin a la de un usuario con permisos para administrar el servidor por VNC:
/System/Library/CoreServices/Menu\ Extras/User.menu/Contents/Resources/CGSession -switchToUserID USERID
Ahora si podras volver a conectarte por VNC.